上写真 初桜酒造の母屋(旧街道沿い)・囲い蔵 仕込蔵は2006年3月 有形国登録文化財に登録されました   団体様の 蔵見学はご予約を お願い致します。 
大型バス1台可能

高野山
世界遺産登録2004
東北・関東地方地震災害に遇われました皆様に
心よりお見舞い申し上げます

新春の御喜びを申し上げます
本年もよろしくお願い申し上げます

皆様 こんにちは
今年もよろしくお願い申し上げます
年初めから杜氏も張り切って酒造りをしています
寒い日は辛いけど 美味しいお酒が造れると
社長はじめ社員も頑張っています
これから純米酒や純米吟醸・大吟醸と造っていきます
是非楽しみにしてくださいね!

蔵見学のご案内
予約が必要です
定員になり次第終了致します
2月12日・19日(日曜日)
各1回目10時〜
 2回目14時〜

有形登録文化財指定の蔵・母屋の見学
出来立ての新酒の
試飲および販売をさせて頂きます
電話・FAXで参加人数・日にち・時間・代表者様ご連絡電話を
お知らせ下さい
お待ちしていま〜す!

TEL0736-22-0005 FAX0736-22-2324
国道24号線沿い
JR中飯降駅より2分

(南海橋本駅より約10分 JR和歌山駅より約1時間)
お車での来店出来ますが
複数名お越しの場合 
お乗り合わせをお願い致します

プレゼント
メッセージをのせてあの方にお送りしませんか
世界にたったひとつしかない名前・メッセージ入りの壺はいかがですか


高野山般若湯って何なの

般若湯はずばり お酒のことです お寺で使う隠語です

高野山は本来戒律の厳しい世界ですが、寒冷をしのぐために

祖師弘法大師も「塩酒(おんしゅ)一杯を許す」と申され

酒の効用を認めておられました。

般若とは・・・インドの古い言葉サンスクリット語で 『知恵』と言う意味だそうです

寒いときに熱燗で一杯やれば 体が温まり血のめぐりが良くなって

知恵が生まれる お酒は知恵の源とでも考えたのでしょうか・・・


高野山のお酒屋さんやお土産物店で是非見てね

お土産忘れちゃったと困ってる貴方に

すぐお発送します



とっても思い出になる逸品は如何ですか
お父さんの笑顔が・・・
この度予約注文(一ケ月前にご注文下さい)で
お父さんへのメッセージを書いて
お送りしませんか
普通原酒900mlが入った壺1本
¥3500(送料別)
(中のお酒は純米酒や純米吟醸などに変えることも可能です)
メッセージ文を書いて
メールやFAX・お手紙でお送り下さい
素敵なプレゼントになりますよ
詳しくは左上『お薦めギフト』をご覧ください




   高島屋試飲販売 
地階酒売場
4月13日〜19日           
皆様こんにちは
弊社では お陰さまで無事酒造りも終りました
今年もおいしいお酒が出来てまいりました
3月24日には 純米吟醸酒も瓶詰めが出来まして販売させて頂きます
 長らくお待たせ致しましたことをお詫び申し上げます

4月高島屋大阪店にて試飲販売を4月13日〜19日までさせて頂きます
ぜひお立ち寄り下さいませ
お待ち申し上げます










詳しくは左の初桜ニュースを見てね



2010高野山カフェ(青山カフェHy's)
「 高野山カフェ in AOYAMA 〜五八三二四六〜 」  期間限定Open 9/2・3
「音楽・香り・アート・食・体験」を通して東京・青山にいながら、
高野山の雰囲気をあじわってください。
高野山の香り・音・雰囲気に包まれた青山のカフェでゆったりと過ごし、
本物の高野山 & 集う人々の手に よりさらにアレンジされた高野山をご堪能ください。
皆さまのご来場を、心よりお待ちしています。 (^人^)
http://www.583246.com/

高野山カフェ:南海電鉄など来月オープン−−新丸の内ビル /東京
南海電鉄(大阪市)と高野山真言宗総本山金剛峯寺(和歌山県高野町)は9月1〜12日、
千代田区丸の内の新丸の内ビル内に、世界遺産に登録されている高野山の魅力を
体験できる「高野山カフェ」をオープンする。
新丸の内ビル7階バー『来夢来人』では
辛口すっきりタイプの純米吟醸酒 
高野山般若湯 聖ひじりがお薦めですよ

 今年で4回目。僧侶の指導による写経や瞑想(めいそう)体験、
仏像、般若心経についての講座を開催。
レストラン各店では、精進料理の要素を取り入れた特別メニューも提供する。

高野山般若湯シリーズ「にごり酒」は
5階『日本再生酒場 もつやき処 い志井』
で飲んでくださいね
甘口生酒のにごり酒は一日の疲れをリフレッシュしてくれますよ

 7階丸の内ハウスで。問い合わせは同事務局(電話3595・3392)。【小泉大士】


皆様こんにちは
猛暑のみぎり
いかがお過ごしでしょうか
暑い日は高野山に来ませんか
自然の中で癒されて
心も身体もリフレッシュしませんか
木陰は気持ちいいですよ
そんな中で
軽く一杯般若湯カップは
いかがですか
山内の酒屋さんに行ってね


新緑の美しい季節になりました
皆様お元気ですか
山々は萌黄色に包まれて
空気までも爽やかに感じます
これから高野山へハイキングはいかがですか
ハイキングの後は温泉に漬かったり
美味しいお料理や高野山般若湯で一杯
至福の時をすごしませんか
           
弊社近くの道の駅の堤防沿いは
ピクニックで大賑わい
新緑の爽やかな野辺で
高野山般若湯で
楽しいひと時をお過ごしになりませんか
                                 
帰りには 
高野口町や貴志川町にある『よってって』で
新鮮で手ごろな価格のお野菜や果物を買って・てね
また 九度山や高野山の歴史の散策はいかがですか      
いい温泉もありますよ
三大美人の湯といわれる龍神温泉も
高野山から一時間
楽しみいっぱいの
かつらぎ町に遊びに来てくださいね
お・ま・ち・し・て・い・ま・す
高野山般若湯酒直売店
2010.5.5




 皆様こんにちは!

    
 蔵見学ご参加の皆様ありがとうございました
お陰様で本年で12回の蔵見学を終えました
地元の皆様に弊社を知っていただきたいとの願いから始めて
こんなに長きに渡り皆様に参加して頂けました事
心より感謝申し上げます
また 遠方より来て頂きました皆様には
深く感謝申し上げます
これからも より良い前進を求めて
励んで参ります
今後ともよろしくお願い申し上げます


        
2月21日年2回の蔵見学を募集しております
                午前10時〜 午後2時〜
約1時間位を予定しております
完全予約制になっております
弊社の蔵は明治2年に造られ 2006年に有形登録文化財に指定を頂きました
大正時代に建ちました母屋をこれも有形文化財に指定を頂きました
年2回だけ見学していただいております
是非 古い建造物を見たい方
美味しい出来立てのお酒飲んでみたい方
是非お越し下さい
お待ちしております
連絡・お問い合わせはお電話 0736-22-0005
             FAX    0736-22-2324
またはメールでご連絡下さいませ

左の緑枠内のメールからお申し込み下さい
@お名前 Aお電話出来ましたら携帯電話
B人数 C乗り物は車で 電車で

弊社最寄の駅は
JR和歌山市方面〜奈良方面間 無人駅中飯降駅(なかいぶり駅)から約2分
大阪方面よりお越しの場合
南海高野線橋本駅よりJR和歌山行きに乗って10分
大阪難波駅より橋本まで約1時間

お車でお越しの場合
国道24号線橋本方面より約20分
和歌山市駅より約1時間です
お待ちしていま〜す!!



あっと言う間に師走となりました
今年は例年になく 暖かい日が続木
なんだか12月という気がしない方も多いのでは・・・・
大切なあの方に何を送ろうと
考えるうちにもう時間が過ぎていると
お嘆きのあなたに
 高野山般若湯酒直売店は
今からでも ご希望の日に御届けいたします
是非 お歳暮は和歌山県の地酒を
お歳暮は下記まで
メールは下をクリックしてね

高野山般若湯酒直売店
または下をクリックしてね
わいわい市場 高野山般若湯酒直売店
  お勧めは
和歌山のこだわりの酒セット
左の
お勧めのお歳暮商品をクリックしてね

12月にリキュール うめの酒・ももの酒・みかんの酒が
和歌山県推薦のみやげ物
プレミア和歌山に選ばれました
朝夕めっきり冷えて来ました
皆様こんにちは!
燗酒が美味しい季節となりましたね
美味しい野菜や旬のお魚で
一杯飲んで頂きたい季節となりました
今年もお陰様を持ちまして
新酒造りをさせて頂いています
これもご愛顧の皆様のお陰と
心より御礼申し上げます
今年も美味しいお酒が出来ますように
社員一同努力して参ります
よろしくお願い申し上げます

お歳暮商品もご用意させて頂きました
お薦めお歳暮商品をクリックしてくださいね

世界遺産・高野山を体感できる「高野山カフェ」が、
今年も9月1日(火)〜6日(日)の6日間限定で、
青山のカフェレストラン「カフェHy's(ハイズ)」
併設スペースにオープンします。
http://www.nankaikoya.jp/cafe/
高野山般若湯も参加しています
是非 お越しくださいね

お待ちして〜ます


この夏は是非 和歌山のフルーツの酒セットは如何ですか
弊社高野山般若湯酒直売店で
試飲されたお客様から
美味しい ほんとにジューシーねと
とってもご好評を頂いております
ジューシーなフルーツのリキュールのお酒は
今年一番のお薦めです!
お中元に一押し”和歌山産フルーツの酒”
中でも日本酒で漬けた地元の南高梅の梅酒は
まろやかで 深みがあって美味しいと
喜んでいただいております
是非 御中元に如何でしか
又 このムシムシする梅雨時に
ロックで飲んでいただいて
梅の元気のパワーで乗り切ってください
高野山の酒屋さんや おみやげ物屋さんに
置いています
緑の山で 美味しい空気を
存分に吸い込んで
夕食に一杯
高野山麓 紀州の梅酒を
お供にしてくださいね


 紀州フルーツの酒セット



高野山麓紀州の梅酒

左 紀州のフルーツの酒セット300mlx3本
右 高野山麓 紀州の梅酒500ml

もう夏になるんですね
お父さんに感謝をこめて日本酒は如何ですか
辛口でのどごしスッキリ
お食事と一緒に
飲んで頂きたい 
純米吟醸 高野山般若湯『聖』は如何でしょうか
笑顔が浮ぶな・・・

6月5日号
島屋通信販売のウーマンライフに
弊社社長がおこがましくも
載せて頂きました
読んでみてくださいね

初桜ニュースに大きく掲載しております


和歌山県の推薦商品 
プレミア和歌山に選ばれました
 本年度、和歌山県産品(加工食品、伝統的工芸品、産業製品、農産物、畜産物、水産物、特用林産物等)について、安心・安全を基本に、幅広い分野で優れたものを「和歌山らしさ」・「和歌山ならでは」の視点で選定・推奨する「和歌山県優良県産品推奨制度」(愛称:「プレミア和歌山」)を制定いたしました

和歌山県のお薦め商品
これはおいしいよ

食べてみて 飲んでみて
今現在 色々な商品が出回っていますが
県で色々調査などして選んでいただきました
是非 皆様知って下さい
安心 安全 真心込めて 発送させていただきます
 今回尾張名古屋の
あの松阪屋本店で
和歌山の逸品 プレミア和歌山で
選ばれた商品を試飲販売させて頂きます

是非 名古屋の皆様
おいでませ〜マッチョルよ
期間は4月22日〜28日まで
場所中央区松阪屋本店の地下1階


またこの度
わいわい市場よりインターネット販売しています
是非見てね
http://shop.wakayamaken.jp/kouyasannhannyatou/
高野山般若湯 酒直売店
高野山で検索してね
桜の季節も もう時期ですね
今年も純米酒の新酒が出来ました
お花見には 是非お供させてくださいね
昔は桜の花は大自然の生命が形になったものと言われ
 花が咲くと村中で出かけ 満開の下で
花の精霊である花粉を浴びながら酒を飲み
桜の花びらも一緒に飲むことによって
大j自然の生命力も取り込んだといわれているそうですが
花粉にはビタミンやミネラルが多いので細胞の活性化にも良いとの事ですが
花見酒が花粉健康法だったとは
皆さんご存知でしたか
これからの美しい季節
是非 一献 初桜で

 
今年もニューボー
和歌山県産のフルーツのお酒です
紀の川沿いのももの酒
紀の川沿いのうめの酒
和歌山県のみかんの酒です
ぜひ飲んでくださいね
フレッシュなフルーツのしぼりたての酒です
どれも300mlのリキュールです

詳しくは商品を見てね
東京・青山で高野山カフェ開催
 9月3日〜7日まで
http://www.nankaikoya.jp/cafe/index.html
9月3日〜7日までの5日間限り
東京青山で高野山カフェが開催されます

声明ライブや写経・阿字観も体験してください

詳しくは上のホームページを開けてね
高野山般若湯もオリジナルカクテル『高野山の夕日』の中に溶け込んで
皆様のおくちに広がります
ぜひ 飲んでみてください
ぜひ ぜひ お越し下さいね
心よりお待ちしております




ご好評のうちに終わりました
お越し頂きました皆様心より有難うございました


お陰様でチケットは完売いたしました
有難うございました
6月14日(土曜日)
〈蔵くらコンサート〉が
午後6時会場 6時30分開演
是非 ぜひ参加してください
詳しくは 初桜ニュースをご覧下さいね


4月2日〜8日まで
大阪梅田の阪急百貨店(地階酒売り場)で
試飲販売させていただきます



新酒出来ましたヨ!
皆様お待たせいたしました

新酒 生原酒1.8L
(やや辛口 日本酒度+1)
新酒 しぼりたて生酒1.8L
(甘口日本酒度-6)

1.8L¥2.300
720ml¥1.200

1.8L¥2.300
720ml¥1200
ぜひ 高野山般若湯直売店にお立ち寄りくださいね
下記の地図をご参考に
国道24号線沿いです(JR和歌山線なかいぶり下車1分)
お待ちしておりま〜す

お送りもできます
ライブドアデパートから

http://tenant.depart.livedoor.com/t/kouyasan/

直接お電話で0736-22-0005
FAX 0736-22-2324
購入方法見てくださいね





皆様こんにちは
これから いよいよ実りの秋ですね
美味しい食材がいっぱいですね
ここ高野山麓は美味しい野菜や果物
いっぱいありますよ
お芋の煮ころがしや 少し贅沢して
銀杏・はも・松茸で土瓶蒸なんていかだですか
かやくご飯や栗ご飯なんて
美味しい物いっぱい
ぜひ お側に 
紀州本味醂
置いてくださいね
美味しいお料理には
やっぱり美味しい
2年半熟成した紀州本味醂ですね
一味違います
それに何と言っても 
高野山般若湯
日本酒が美味しい季節になりましたね
ぜひ 一献召し上がれ
お買い求めは
弊社ホームページ購入方法見てくださいね
又 忙しい喧騒の中
静かなひと時を高野山で過ごしてね
お帰りには
高野山般若湯直売店にお立ち寄りください
年中無休でお待ちしています
土・日・祝日は10時〜5時まで
月〜金までは8:30〜午後6時まで営業しております

今だからこそ美味しい純米・純米吟醸お勧めです!
自信を持ってお勧めします
踏み込み粕4kg ¥1680(税込) 美味しい粕漬け作りませんか
お漬物にちょっと飽いたなと思われている皆様に ちょっとの手間とアイデアで 美味しい粕漬け如何ですか 4kg詰めで本年作りました踏み込み粕です  今年は良い粕できました!初めての方も オリジナルな自家製粕漬け 造りませんか 作り方は ホームページの初桜ニュースをご覧ください
2年醸造紀州味醂1.8瓶又はペットボトル ¥1220(税込) お料理 煮魚 カレイや金目鯛など白身の魚 材料 魚 
    初桜本味醂
今 2年醸造の本味醂このお値段で 美味しいお料理を引き立ててくれます
1.8L瓶は紙巻
1.8Lペットボトル
各¥1.220 
1000mlペットボトル
  ¥730
本味醂は虫歯になりにくいと言われています
たとえば お魚の煮物は 味醂とお酒を同量入れ アルコールを飛ばすため火に掛けます 泡が大きくなれば 生姜の千切りをいれ 濃い口醤油を入れます
そこに お魚を強火で火を通すと美味しい煮魚が出来ます
良く煮きってアルコールを飛ばしてお使いください 
砂糖を入れるより 虫歯になりにくく 本当の旨みがある料亭の仕上がりですよ
酒 1
紀州本味醂 1
濃い口醤油 1
 1:1:1の割合
生姜 少々
お魚に煮汁がひたひたにかぶるぐらいの量(水は入れません)強火で短時間に仕上げます
蓋はしません(臭みが出ないように)
ご注文は今すぐメールかFAX・お電話で
又はライブデパートで高野山般若湯直売店を検索してね
中元お薦め商品は旬のお酒をご覧ください

皆様こんにちは
新緑の美しい季節となりました
色とりどりの美しい花が咲いています
お天気も良くて皆様もドライブに ハイキングに
お出かけのことと存じます
この季節ぜひ高野山にお立ち寄りください
早朝散歩するだけでも気持ちがいいですよ
弊社が売店には高野山の案内図もおいています
ぜひお立ち寄りください
国道24号線かつらぎ町中飯降
屋根に高野山般若湯のタンクが目印です
祝日は10時〜5時まで
平日は9時〜6時まで開店しております

3月27日毎日新聞
ネット関西近畿望見ぶらり酒蔵
(編集委員梶川伸さん)
載せて頂きました
詳しくは初桜ニュースを見てください

皆様こんにちは
桜の花も満開を迎えまして春爛漫ですね
下記の蔵見学にお出でいただきましたお客様が
こんなきれいな写真を添えて紹介していただきましたので
ホームページでご案内させていただきます
お名前も分かりませんので
この紙面をお借りいたしまして
心より感謝申し上げます

-*-*-*- 初櫻酒造 利き酒会 如月十七日 -*-*-*-


水温む 小田井用水 春遠からじ

奈良に向かう国道24号を紀ノ川のほうに折れ  旧街道をつらつら上ると
いつの間にか小田井用水が寄ってきて情緒たっぷりに流れている

その昔 このあたりは高野へ日用品を運ぶ人馬が休んだところでもあり
私んところの味醂や般若湯も瓶に移し  振り分け荷物にして馬に乗せたもんだ
  と造り酒屋の主は話を続けた

あんたが腰掛けているその柱はウマツナギといってなぁ
荷物の準備が出来る間そいつに手綱を渡して人間様はこっちで一服さ

このあたりは古くから川上酒と呼ばれる銘酒の郷なのです
見れば軒先に吊られた杉玉もここがその造り酒屋であることを教えてくれている

今日も朝から新酒の香りに誘われて遙々和歌山の西の端から東の端まで
やって来た甲斐があるというものです

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-*-*-*- 侘助が迎えてくれた 茶会 -*-*-*-


茶会を催している裏に回ってみますと
手入れの行き届いた趣味の良いお庭に打ち水がされ すがしい気分になりました
高野の麓らしく 神棚には干支の高野切り紙が張られ
居間には縮緬などの端切れを使ったかわいらしいお雛様や干支のお馬さんが飾られていました
大奥さんのお手製だそうです
奥さん「うちの酒粕で丹誠込めて作った甘酒です」  私「いやぁ いいものを…」
侘助が活けられたテーブルを囲んで 楽しそうに会話が弾みます
至福のひとときはあっという間に過ぎ 皆 良い顔になって三々五々と帰って行きました
あぁ楽しかった  さぁて私たちもそろそろお暇しましょう

初櫻酒造株式会社

和歌山県伊都郡かつらぎ町大字中飯降85
TEL:0736−22−0005
FAX:0736−22−2324

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皆様こんにちは!
梅一輪ずつのあたたかさと申しますが
今年は紀州かつらぎ町は早い春を迎えそうです
梅の花もきれいに咲いているところがあり
例年でしたらこんなに早くは咲かないのに
梅の花を楽しみにしていたのが
あまりに早すぎて
私の気持ちがついていきません
先日はまさに山々は霞がかかったように
紫式部の“春は曙”を思いました
こちらは春には
梅、スモモの花、桃の花、桜と
次々に野を山を染めていきます
例年でしたら3月〜4月初めが見ごろですが
今年は早いかもしれませんね
ぜひ かつらぎ町から桃山町にかけて
ドライブされませんか
14日はバレンタインですね
高野山般若湯直売店でも
桜にちなんでご用意しております
あのかたに、いかがですか


純米酒 初桜300ml
2007.2.10

もう明日は節分
昨日から今年になって初めての雪景色
寒いけれど とってもきれいですね
今年は暖冬ですね
ニュースでは 温暖化傾向で
例年は雪が積もっている所に積もらない
1度上がるごとに北極の氷が解けて
世界に大変な気候の変化をもたらし
台風やハリケーンなどもだんだん多くなったりするとか
こんな中、私たちはどんなことをしたら良いのでしょうか
皆様お変わりございませんか
鏡開きも終わり明日は節分
鬼は外 福は内と念じたいこの頃
どうぞ お風邪など惹かれませんように
風邪には 玉子酒で撃退してくださいね
玉子酒の作り方
@まず日本酒を沸かし、ある程度アルコールをとばします。
A次に卵を1個 溶き卵にして砂糖をお好みの量加える。
(小さじ1〜2杯)
B沸かした日本酒にショウガ汁を加える。
C熱燗を砂糖を混ぜた卵を少しずつ垂らしながら混ぜ合わせる。
とろ〜りとした感じになるように混ぜてください
2007.2.4



本年もよろしくお願い申し上げます
お待たせいたしました
新酒しぼりたて・生原酒できました!
しぼりたて生酒1.8L・720ml  限定 生原1.8L・720ml
 
日本酒度 -6 甘口
アルコール度 19度台
1.8l \2.300
720ml \1200

日本酒度 -1
アルコール度 19度台
1.8l \2.300
720ml \1200

インターネットわいわい市場の酒で検索してね
世界遺産ボトルセット・お祝いセットが送料無料です

わいわい市場のお歳暮コーナーへ

12月26日まで

皆様こんにちは
お元気でしょうか
弊社も酒造りが始まりました
社員も総出で手伝って酒造りを致します
今年の酒が美味しい美味しいのが出来るように
みんなでがんばります
皆様 応援よろしくお願い申し上げま〜す

朝夕めっきり涼しくなり
お天気のいい日が続いて どこかに出かけたいなと
お考えの皆様 ぜひ高野山へ足を伸ばしてくださいね
今から紅葉が美しくなり 心が癒される事間違いなし
そして 他にも隠れたとっても良いところは
 南海沿線高野山行の途中下車九度山へはいかがですか
九度山には あの六文銭でお馴染みの真田幸村なじみの真田庵
子宝・お乳の出が良くなるといわれる慈尊院
紙すきの里 紙集館
そして 九度山はご存知の方も多いでしょうが
柿の産地です 美味しい柿を買えますよ
このすがすがしき秋の日に
思い出を一杯作られてはいかがですか
でも お土産は高野山般若湯をお忘れなく
お酒屋さんで売ってます
真田幸村親子をしのんで九度山のお土産です
純米吟醸の真田忍びは美味しいですよ
車では弊社高野山般若湯直売店は
国道24号線九度山駅から10分ぐらいです
電車では南海高野線橋本駅経由JR和歌山行き中飯降駅(なかいぶり・無人駅)
歩いて2分 高野山般若湯のタンクが大きく見えます
ぜひお立ち寄りください
11月末より新酒も出来てきます
皆様のお越しを心よりお待ちしています
高野山をかつらぎ町方面より
国道24号線に出られますと
国道すじですからすぐわかります
旅の思い出を一杯詰めて
お話をお聞かせくださいね
又 高野山周辺のご案内もしております
お気楽にお立ち寄りくださいね
       2006.11.4

皆様こんにちは
この程 泉北ニュータウンにあります高島屋にて
試飲販売をさせていただきます
是非高野山般若湯を飲んでみたいなと
思っておられる皆様 
お待ちしておりま〜す
今の頃は一年でもっとも純米酒や純米吟醸酒・大吟醸が
美味しい時です 時を重ねてやわらかくまろやかに成長した
一滴一滴を味わってくださいね
美味い和歌山の物産と味わいある日本酒は
皆様の心も身体も温かく癒し 喜びのひと時を
お過ごしいただけることでしょう
心よりお出でをお待ち申し上げております
主人敬白


皆様 こんにちは
朝夕涼しくなりましたね
お月様の美しい夜は
美味しい山芋の煮込みに秋刀魚と贅沢に松茸といきたいですが
焼き椎茸にポン酢でなんていかがですか
それに忘れないでね
高野山般若湯
高野山はこれから一年で一番美しい季節
ハイキングにいかがですか
静かに宿坊で座禅を組むのも
でもお土産はやっぱり
高野山般若湯(コウヤサンハンニャトウ)徳利ね
お帰りはかつらぎ町高野山般若湯直売店に
お立ち寄りください
お待ちしております
お車で国道24号線沿いで〜す


皆様 こんにちは
朝夕涼しくなりましたね
庭では鈴虫が今年も好い音色を聞かせてくれています
18日は敬老の日ですね
大好きな日本酒をおじいさんにプレゼント
お喜びになるのでは
涼しくなった夜長をおじいさんと酌み交わすひと時を      
高野山般若湯で・ね!


  3月21日国の登録文化遺産に弊社の蔵と母屋(上面)が登録されました
弊社の蔵は明治2年に造られたと言われる仕込蔵と囲い蔵(酒を保存する所)と
上の母屋大正に造られたものといわれています家が登録されました
興味をもたれた方は毎年2月蔵見学で見ていただけます
是非ご参加ください
詳しくは初桜ニュースをご覧ください

〈日本の世界遺産〉自然と文化の恵み展に
出店させていただきます

4月12日〜4月16日は京都店高島屋で
5月25日〜30日は大阪店難波高島屋で

皆様にお目にかかれますのを楽しみにしております
日本の13箇所の世界遺産に選ばれた地での
物産が勢ぞろいするそうですよ!
お楽しみくださいね
お待ちしていま〜す

明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願い致します

1月11日〜17日まで
ワン・ワンワン新年初めての試飲販売を
梅田阪急百貨店地階酒売り場にて販売いたしております
是非ご来店くださいませ
お待ちしております 
ワン

さむーい心と体をあっためてね

お歳暮は高野山般若湯を!
ただいま和歌山近鉄百貨店で
世界遺産ボトルセット販売中


11月16日〜11月30日まで
新宿伊勢丹酒売り場で
限定・高野山般若湯吟醸酒720ml(左写真)
『高野山金剛峯寺第410世管長
和田有玄師揮毫』
今回初めて販売させていただきます
今だけの初めての管長直筆ラベルは贈り物にお喜び頂けます事と思います

皆様のご注文を心よりお待ちしております

720ML1本3.150円(消費税込)
この「伊勢丹限定高野山般若湯」純米吟醸のラベルには
高野山金剛峯寺第410世管長故和田有玄師揮毫の文字を使用させて頂きました。
連綿と続けて来た高野山での商いがそして世界遺産指定が生んだ僥倖です。
本当に有り難い事だと思っています。
紀州の地酒
新酒造り始まりました
今年も美味しいお酒お届けします

和歌山近鉄百貨店地下1階酒売り場(JR和歌山駅すぐ)で
高野山般若湯が買えます

和歌山の皆様 お歳暮にご進物に ご利用くださいね

紀の川 緑の回廊スタンプラリー
紀の川流域の魅力が満載
平成18年2月28日まで
素敵なプレゼントをゲットしよう
詳しくは紀の川緑の回廊ホームページを見てね
http://www.kinokawa-midori-kairo.com




皆様こんにちは
秋晴れの青い空と澄み切った空気が
とっても心地よい季節になりましたね
梨や栗 マッタケも出てきました
お酒のおいしい季節になりましたね
土瓶蒸や秋刀魚でいっぱいきゅっと飲むのが楽しみですね
9月19日は敬老の日何かお考えでしょうか
おじいちゃんに感謝の気持ちをこめて
高野山般若湯はいかがでしょうか
紀州高野山のふもとにあります弊社の庭にも
彼岸花が咲いていました
お彼岸ですね
ご法要のお供えに如何でしょう



皆様こんにちは
初夏のさわやかなドライブの一時 
ぜひ高野山やかつらぎ町にお越しくださいね
美味しいイチゴや新鮮なお野菜
紀ノ川のほとりでの川遊びやバーベキュウ
九度山の真田祭りや高野山での癒しのひと時
そしてお土
産には高野山般若湯を!

蔵元 高野山般若湯直売店



和歌山県紀州の蔵元へお立ち寄りください
国道24号線に蔵元の地酒・高野山般若湯直売店があります
月曜〜金曜日は 8:30〜18:00
土曜・日曜日は  10:00〜5:00
基本的には無休となっておりますが
やむおえずお休みを頂くことがございます



約販売 完売いたしました
有難うございました 来年もよろしくお願い申し上げます
3月弥生の頃初々しい生の純米酒はいかがでしょうか
香り良し・味美の限定酒をお楽しみください


3月上旬予約販売限定純米原酒『初桜』

1.8L詰

3月10日まで
3月中頃にお送りする予定です


新酒出来ました
新酒しぼりたて生酒
限定 生原酒
新鮮でフレッシュな生酒原酒発売させていただきます
今だからこそのフレッシュな香りと味をお楽しみください
しぼりたては日本酒度−6の甘口
女性の方にも大変好評を頂いております
又 甘いのはという方のために
0のしぼりたてよりは辛口の生 原酒もあります
甘辛の味の違いをお楽しみいただけます



世界遺産記念白黒ボトルセット
 
もうじき新酒が出来ます 
10月20日より新酒つくりをはじめました
世界遺産に登録された地で作られた酒米で
今年も美味しい純米吟醸酒を造ります
今年もしぼりたて生酒を12月1日より販売させていただきます
よろしくお願い致します


紀州の地酒
行きます!
東京代官山タベルト
代官山アドレス1階
和歌山物産展でおめにかかります
ぜひお近くの方は来てくださいね!お待ち申し上げております
10月14日〜24日
10月14日〜18日前期
初桜ニュースも見てね!
2004 7月1日 高野山と熊野参詣道が
世界遺産に登録されました

初桜酒造株式会社
〒649−7112
和歌山県伊都郡かつらぎ町中飯降8


高野山に癒しの旅しませんか
みなさまこんにちは
朝晩涼しくなってきましたね
ぶらりと電車に乗って高野山への旅は如何でしょうか
美味しい空気と歴史ある日本の文化を満喫しませんか
また 車でのんびりとおとづれるのも良いですね
みなさまのお越しを心より御待ちしております

弊社では世界遺産登録を記念して
世界遺産登録記念ボトルを販売いたしました
よろしくおねがいいたしま


今だったらわいわい市場から申し込んでいただくと
送料が無料5%引きです
すぐ申し込んでね10月12日まで


暑い日が続いていていますが皆様お元気でしょうか
2004 7月1日 高野山と熊野参詣道が
世界遺産に登録されました

7月30日から8月1日までの3日間
京都のジャスコ洛南店で
和歌山県の物産が展示販売されます
ぜひ京都お越しくださいね
8月7・8日は
関空南海電車乗り場近くで
和歌山の物産販売があります
ぜひお越しくださいませ

特得情報
6月15日からバーチャル和歌山わいわい市場からお買い物すると
純米吟醸 高野山般若湯『聖』720ml2本と般若湯ランチョンマット2枚が付いて
なんと送料無料でお送りできます
ぜひわいわい市場からご注文くださいね

http://wiwi.co.jp//vwakayama/wiwi/YyMS01E01/YyMS01condition.jsp?shopcode=H1874



驚きのプライス¥3360

5月17日(月)18:10

NHK和歌山放送で
かつらぎ町紹介
高野山般若湯直売店にて生放送があります
和歌山の皆さん見てくださいね〜
高島屋にお出でいただいた皆様有難うございました
今後ともどこかの町で皆様にお目にかかれますのを
楽しみにしております

4月21日から26日まで
高島屋大阪店7階催し会場で
ABC放送主催のイベントが又やってきました
ABCデリシャスライフがあります

様のご来店を御待ちしてまーす

ABCテレビ『旅の香時の遊び』3月30日の
竹下恵子さんの高野山での特集番組で
弊社の高野山般若湯が紹介されました
私達はちっとも知らなかったので
とってもびっくり致しました
これからも皆様に喜んでいただけます商品をお届けいたします

ABC放送旅サラダたくさんの方にご覧いただき
誠に有難うございました
関係者の皆様有難うございました



(3月9日取材のため来店)

皆様こんにちは
沢山のご注文を頂きまして
有難うございました
限定純米生原酒は後わずかとなりました
3月14日までご注文をお受けできます
お早めにご連絡頂けますようお願い申し上げます

お送りさせていただきますのは16日もしくは17日にお届けする予定です

3月20日ABC『朝だ!生です 旅サラダ』
で加藤登紀子さんが高野山を旅されます

弊社も紹介されます
朝8:00〜9:30 朝日放送
ぜひ 見てくださいね

又今年も高島屋大阪店において
4月21日から26日7階催し会場に
初桜酒造も参加いたします
皆様のお越しを御待ちしておりま

ぜひ ぜひ来てくださいね  

今回初めて純米酒の生原酒を予約販売いたします
3月中頃にお送りする予定です
ご希望の方は旬のお勧めを見てくださいね
バーチャル和歌山でも購入できます
http:/
/www1.wecom.jp/cs/00001/index.html
2月6日(12:00〜20:00)
2月7日(11:00〜19:00)

南海電鉄 難波駅2階コンコース広場にて
高野山般若湯の試飲販売を致します
皆様ぜひお越しくださいね
蔵見学募集の受付もしています

待ってま〜す!
今この大寒の中杜氏達と社長はじめ社員たちで
純米吟醸・純米・大吟醸を仕込んでいます
美味しいお酒を皆様にお届けいたします


皆様明けまして おめでとうございます
2004年は高野山世界遺産登録?
高野山般若湯は今年も美味しいお酒を造ります

宜しくお願い致します


新酒出来ました
新酒しぼりたて生酒
限定 生原酒
新鮮でフレッシュな生酒原酒発売させていただきます
今だからこそのフレッシュな香りと味をお楽しみください
しぼりたては日本酒度−6の甘口
女性の方にも大変好評を頂いております
又 甘いのはという方のために
0のしぼりたてよりは辛口の生 原酒もあります
甘辛の味の違いをお楽しみいただけます
しぼりたて生酒1.8L・720ml  限定 生原1.8L・720ml
 
日本酒度 -6 甘口
アルコール度 19度台
1.8l \2.300
720ml \1200

日本酒度 +-0 
アルコール度 19度台
1.8l \2.300
720ml \1200
これらの原酒は火入れをしていませんので
開封後は出来るだけ早くお召し上がりください
保管される場合は出来るだけ冷暗所に保管してください
生酒は3月頃までの限定品です


弘法大師『空海』でお馴染みの
高野山般若湯がお山を降りて
11月28.29.30日
東京池袋サンシャイン・コンベンションホール

第17回ニッポン全国村おこし展に
高野山般若湯も参加しています
東京近辺のお客様お立ち寄りくださいね
待ってま〜す

もうじき新酒が出来ます 
10月20日より新酒つくりをはじめました
今年も美味しいお酒をおとどけいたします
今年もしぼりたて生酒を12月1日より販売させていただきます
よろしくお願い致します

弊社では10月20日より新酒造りが始まりました
10月から新発売させていただきました純米吟醸高野山般若湯『聖』は
ご好評をいただいております
10月15日〜21日の間 大阪店の高島屋においでいただきました
皆様有難うございました 
心より有難く思っております 
これからもより美味しいお酒を造りたいと 杜氏の坂本と社長は
熱い思いを語りあっております
この高野山の麓で取れた美味しい米を使い 
紀伊山系からの伏流水でこの土地にしか出来ない地酒を
皆様にお届けしたいと強い思いでいっぱいです
○○産のお米でとこざわりを持っておられる蔵元さんもございますが
弊社は 来年は世界遺産に登録されるかもしれないすばらしい環境にあり
この地を愛し この幸せの環境で美味しい地酒を造ってゆきたい
 残してゆきたいと願っております 
まだまだ米つくり・酒つくり色々もっと勉強していかなければなりませんが
 どうかワインのように 今年の酒は 去年の酒はと
 それも楽しい酒の話になるように 
一生懸命こつこつと精進努力してまいります
これからも皆様のあたたかいご支援を心よりお願い申し上げます 

 

  
  

1.8L 3500円  720ml1600円(消費税別)

純米吟醸酒 高野山般若湯『聖』

 

地元でも美味しいと言われる高野山の麓天野で好適米美山錦を作り 葛城山系からの伏流水で但馬杜氏と弊社社長の入魂の酒が出来ました じっくりと成熟させてきたこだわりの逸品です
麹の香りがほどよく奥行きのある芳醇な味わいは
まさに『聖』の銘にふさわしい地酒です

ここ高野山麓にしかない地酒をどうぞ御賞味ください

(美山錦7割 山田錦3割使用) 

アルコール度 15度台
日本酒度 +5(辛口)
 アミノ酸度 0.9
   酸度 1.5

今南海電車のコマーシャルご覧になったでしょうか
弊社も知らなかったのですが お客様から
テレビでコマーシャル出してるのと言うお問い合わせがあり
初めて知った次第です コマーシャルで
高野山般若湯を持って はんにゃとう〜 はんにゃとう〜と言っています
高野山へ行かれましたらぜひ高野山般若湯を買って下さいね
時間がありましたら高野山のふもとにあります高野山般若湯直売店に
ぜひお立ち寄りください お待ちしておりま〜す
南海電車高野山行きで途中下車橋本駅からJRに乗り換え
和歌山行きに乗り無人駅中飯降(なかいぶり)下車2分です

お車では橋本から国道24号線和歌山方面(橋本から約20分)
国道24号線沿いにあります 大きなタンクに高野山般若湯と書いてありますよ



お中元のお薦め商品旬の味 純米吟醸生貯蔵酒は如何ですか
今すぐわいわい市場へGO!
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高野山般若湯お山から下りて大阪難波高島屋へ



大阪高島屋にお越しいただきました皆様 またお買い上げいただきました多くの皆様 
本当にありがとうございました
お陰様で 名も知られていない弊社が皆様に知っていただき
自分達の造ったお酒を皆様に喜んでいただけました事は
心からあり難く感謝でいっぱいです
ありがとうございました



大阪難波高島屋7階で
5月21日〜27日
ABC 高島屋vs大丸食・1グランプリ
高野山般若湯も参加します
皆さんぜひお出で下さい
プレデントをたくさん用意して待ってま〜す
高野山般若湯直売所



皆さま お元気ですか
梅の花が色鮮やかに咲き 春ももう近くまで来ていますが 皆さまお元気ですか
ここかつらぎ町初桜酒造では 地元かつらぎ町で作った美山錦と言う酒米を使って純米吟醸や純米酒を造っています 蔵人達も今は美味しいお酒を造ろうと 日々ピリピリとしているように感じます 
 2月16日と23日は初桜酒造の年2回の蔵見学があり多くの方々に来ていただきました その日はいつもはお出しできないしぼり立てのお酒を飲んでいただいています いつもは日本酒をあまり飲まないんですがと言われる方も生れたてのお酒は香りもよく まだ発酵中なので舌の上でプチプチッとしたような感触とフルーティーな味わいが何ともいえないらしくとても喜んで頂いております 又初桜酒造の蔵は明治2年に造られました古い蔵ですが がっしりとした今ではない味わいのある蔵です ゆっくりと年月を重ねた蔵を皆さまに見ていただき 喜んでいただいております 社長始めみんなでこの文化遺産のような蔵を大切にしてゆきたいと思っています

 1月の半ばに紀ノ川について取材がありました 川についての取材で近畿では紀ノ川が取り上げられています ここ紀州川上地方紀ノ川は やはり有吉佐和子さんの小説『紀ノ川』が浮かびます この取材で初桜酒造と紀ノ川について取材され 昔働いて頂いていました かれこれ90歳近くになる方に伺いましたが 昔弊社から100メートルほどのところに渡し場があり 中飯降から対岸の九度山を 渡し船に馬を乗せて酒樽を高野山に運んだそうです 私などは『紀ノ川』の映画のイメージがだぶって水量の多い紀ノ川を悠々と渡る馬と 人をのせた渡し船を思い描いて 何かこせこせと忙しい日々をおくっている私などには とてもおおらかな気持ちの安らぐものを感じました 今 古き良き時代の風物詩が急速に消えていきます そんな中で初桜酒造は 明治2年に建てられた想い出のいっぱい詰まった蔵を 昔川上酒(かわかみ酒)と言われた伝統ある酒造りを大切に守り残してゆきたいと願っています これからも皆さまの暖かいご支援をよろしくお願いたします
この番組「川、悠々讃歌」は3月8日19時〜20時55分(和歌山テレビ)で放映されるそうですよろしければご覧下さい(奈良テレビ、京都放送、サンテレビジョン群馬テレビテレビ埼玉、千葉テレビ、東京メトロポリタン、テレビ神奈川、岐阜テレビ、三重テレビ
びわ湖放送、など13局ネットで放映されます)
                                       H15 2月末
 
新年明けましておめでとうございます 今年もよろしくお願い申し上げます

今年は未年 あまり明るい話題のない幕開けでしたが 今年こそ頑張って 良い年にしたいものですね
 弊社はお陰様で 昨年は自製酒が一昨年年よりも上回り この不景気の中 皆様の暖かい御支援を頂きましたことを 心より御礼申し上げます
 平成13年より 川上酒を伝承しようと 地元かつらぎ町で美山錦と言う酒米を作って頂き 弊社かつらぎ山系からの伏流水で 純米酒『高野山般若湯』を造って参りました お陰様で純米酒は御好評を頂きまして 本当に有難く思っております
これからも お客様の声を素直に拝聴致しまして 今年は昨年よりも より美味いお酒を造って参りたいと社長はじめ社員一同願っております これからもよろしく御支援のほど御願い申し上げます
高野山麓高野山般若湯直売店
弊社に新しく、<お酒販売ショップ>を開店させて頂きました 
高野山の麓かつらぎ町国道二十四号線(和歌山方面行き)どいにございます 
紀州の地酒 ほんまもんの地酒 初桜のお酒をじかに味わって頂けます
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております
朝9時より午後6時まで営業させて頂きます
日曜 祭日はお休みの日もありますので 初桜酒造�まで御確認のお電話を御願い申し上げます。
 紀州の地酒 
和歌山高野山の麓川上酒 
紀州川上地域は北にかつらぎ山脈を背負い、南に紀ノ川が流れ、伏流水の豊富なところです 酒造業をはじめたのは明和二年(1765)のことで、そのときの酒造札が残されている。


「紀州の川上酒の初桜の日本酒は旨いなぁ」と言ってもらえるよう、大手メーカーには出来ない、
『手造りのお酒の良さ』を造っています。

商 品 紹 介
紀州の地酒
花岡青洲で有名 有吉佐和子さんの紀ノ川が近くに流れています
紀州の紀ノ川の川上の酒を川上酒と言いました
般若湯シリーズ
般若湯とは、戒律の厳しい高野山の僧が寒い冬に飲んだと言われるお酒
昔は 馬に酒樽を乗せて高野山にお酒を運びました

純米酒
 高野山般若湯

純米で吟醸造りのお酒。色彩がよく、スッキリとした飲み心地とともに、独特の香りが口いっぱいに広がる一品です。
地元の米とかつらぎ山系の伏流水で造った自慢の酒
般若湯徳利
(原酒)

昔懐かしい陶器に詰めて。
贈り物に最適。

般若湯徳利六角
(原酒)

昔懐かしい陶器に詰めて。
贈り物に最適。

初桜古代徳利
(原酒)

濃厚な原酒を昔懐かしい陶器に詰め
贈り物に最適。


初桜秘蔵酒
杜氏が精魂を込めて醸し、酒蔵のなかで静かな時を
じっくりと過ごして、見事に成熟した一品。
口あたりは、まさに絶品。
鶴亀大吟醸
米・米麹・醸酒アルコールを原料に、精米歩号40%以下、つまりお米の半分を削って贅沢に仕上げた杜氏入魂のお酒です。
色調は淡く華やかでフルーティーな香りと
まろやかでふくらみのある味。
山田錦40%精白。
初桜しぼりたて生酒
季節限定商品(11月末〜3月ごろまで)

大しぼりたての新酒を加熱処理をしないで瓶詰した、
フレッシュな麹の香りが十分楽しめるお酒。大好評のお酒。
生酒は製造過程でいっさい熱処理されていません。
純米吟醸真田忍び
九度山の信田幸村親子を偲んで銘々。
精米歩合60%以下の白米・米麹・水だけを原料として造ったお酒。
色彩がよく、スッキリとした飲み心地。
麹の香りが軽快でなめらかな口当たり、上品な甘さ。
独特の香りが口いっぱいに広がる一品です。
純米初桜
柔らかな風味で、燗でも常温でも。
地元で作った米を使いかつらぎ山系からの
伏流水を使って造った川上酒
初桜原酒
深いコクと濃厚なとろりとした
なめらかな口当たりが特徴のお酒。

日本酒度 -2.5
アルコール度数/19度台
初桜生貯
真田忍びの生酒バージョン。
同上参考。
柿子ワイン
柿100% 無添加の健康的なフレッシュな味
初桜紀州本みりん
上品な甘味をつけ素材の味にコクをつけます。
加熱すると糖分とアミノ酸が作用して”てり”と”つや”をつけ、煮崩れを防ぎ、
魚のなまぐさみが消えます。

紀 州 の 地 酒 『 川 上 酒 』
『川上酒』って?

川上酒とは、江戸時代の中ごろから和歌山城下から見て紀ノ川上上流の地域(伊都郡・那都郡)の産米を原料として造られた清酒と言うことから「かわかみざけ」として好まれ親しまれてきたと考えられます。

弊社では 現在この伝統を守ろうとこの地域でも美味しいお米が取れると言われている 地元かつらぎ町で 酒米で好適米と言われる『美山錦』を使いかつらぎ山系からの伏流水の井戸水を使って 川上酒 高野山 般若湯を造っています

『川上酒』が発達したワケは?

@お酒に適した良い水であった。(和泉山脈の伏流水が豊富だった)
A原料米が手に入りやすかった。
B江戸時代から水車があり、大量の米を精米しやすかった。
C冬が寒く酒造りに適していた。
などの条件がそろってました。

『川上酒』はどれほど栄えていたの?

京都市の松尾大社の大鳥居正面には天保九年(1838年)紀州伊都郡酒造中が寄進した立派な一対の石灯竜があり その財力と繁栄ぶりがしのばれます。
また酒造仲間三十軒あまりのうち、かつらぎ町内では十六軒の酒蔵があり まさにかつらぎ町は川上酒の中心として栄えてきました。

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かつらぎ町中飯降85